Tè Verdi:

CHUN MEE (Cina)
SPECIAL GUNPOWDER  (Cina)
GU ZHANG MAO JIAN  (Cina)
SENCHA SPECIAL FINE (Giappone)
BANCHA (Giappone)
KUKICHA TOSTATO BIO (Giappone)
DARJEELING VERDE KGFOP1 (India)

CHUN MEE (Cina)
Colore verde vivo, giallo pallido in tazza, gusto forte persistente con sfumatura di susina. Ideale in ogni momento. Ottimo con piatti salati e dolci.

SPECIAL GUNPOWDER  (Cina)
Il Tè verde più bevuto nel mondo, dalle piccole foglie arrotolate come piccole palline (da qui il nome “polvere da sparo”). Sapore fresco e pungente. Da bere puro, freddo con limone e zucchero o, alla marocchina con menta piperita.  Ottimo con piatti salati e dolci

GU ZHANG MAO JIAN  (Cina)
Uno dei tesori della Cina, tra i più antichi e preziosi, cresce sulle montagne dello Hunan. Ha profumo soave e delicato e retrogusto di erba fresca. Considerato  “te’ di lunga vita”.  Ottimo sempre, puro, con  pesce, riso, verdure e pasticceria secca.

SENCHA SPECIAL FINE (giappone)
Tè verde pregiato  le cui foglie, simili ad aghi, subiscono una particolare lavorazione a vapore. Vanta tutte le proprietà benefiche del te verde e un basso contenuto di teina. Aroma fresco e pungente, gusto deciso e dolce. Tè per intenditori.  Si beve puro. Accompagna dolci al cioccolato,  di mandorle e sushi.

BANCHA (giappone)
Tè a foglie grandi, schiacciate e di colore verde intenso.  Profumo fresco e intenso, gusto leggermente amarognolo. Tè a basso contenuto di teina e molto apprezzato per le virtù salutari. Ottimo pasteggiando, al pomeriggio e alla sera. Da bere puro o con poco zucchero, accompagna piatti salati delicati e dolci alle mandorle e al cioccolato.

KUKICHA TOSTATO BIO (giappone )
Tè verde privo di teina in quanto ottenuto dai rametti della pianta spuntati e tostati. Viene chiamato “Tè dei 3 anni” perché una parte dei rametti viene raccolta ogni 3 anni (l’altra ogni 10). Tè leggero, dal gusto che ricorda la nocciola e dal lieve retrogusto fumè.  Ottimo sempre. Si beve puro e accompagna piatti salati.

DARJEELING VERDE KGFOP1 (India)
Questo Tè è una specialità della regione del Darjeeling, famosa per la produzione di ottimi te’ neri. È un te’ molto profumato, con uno spunto fiorito ed un gusto che ricorda certi te’ verdi giapponesi, tipo il Sencha. Ideale al pomeriggio e anche pasteggiando. Da bere puro. Accompagna sia dolci che piatti salati.